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もつ煮③@家飲み 豆腐でかさ増し




この時(過去記事→https://blogs.yahoo.co.jp/rollingattack_2016/15257204.html)作ったもつ煮を消費。



里芋が溶けたせいなのか、水分が飛んだのか。どろどろになっていたので水を入れ伸ばす。味噌を溶かすのが面倒だったので、めんつゆで味を補強。











野菜が大分寂しくなってきたので、豆腐でかさ増しだ。














味が染みたら完成だ。この日はネギを刻むのも面倒。七味唐辛子も品切中。黒胡椒で代替だ。












それでも旨い。



この日の相棒は凍らせグレープフルーツサワーだ。






赤霧島の新物をハーフだが4本も手に入れたのに、最近はキンミヤばかりひいきいる。




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コメント

No title

赤霧島って、たしか期間限定の人気の焼酎ですね。
もったいなくて、開けられないとか?(^o^)

No title

自分は…調理は…
休日の夕刻 さぁ、呑むぜ!
頼んだよ 連れ添いよ

No title

> てつあんさん

レモンサワーとかにする場合は癖の無い甲類の方がいいので、キンミヤばかりで赤霧島が減らないという意味です(^-^;

赤霧島も最近は手に入れやすくなりました\(^o^)/

No title

> えいとまんさん

ガッツリいっちゃってください\(^o^)/

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