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安安@小田急相模原 タン塩・せせり・牛ハラミすじ




牛タン一皿サービスとのLINEが届いたので行ってみた。



生ビールからスタート。






サービスの牛タン以外にせせりとピリ辛きゅうりを注文。



小皿に塩と黒胡椒を準備。






到着








ピリ辛きゅうり







箸休めにぴったり。



せせり







鶏では一番好みの部位。



牛タン







薄くカットされた牛タンが4枚。



焼きのタイミングに万全を期すため、一枚づつ焼くのだ。









肉汁が浮いてきたら裏返し、3秒ほど焼いて口に放り込む。



まあ、サービスなので。。。あれやこれや、野暮なことは言わないでおこう。



ハイボールに移行。






がんがん飲んで締めに。



何故かメニューには豚カテゴリーに入っている牛ハラミすじを。ライスは中を選択した。


















たれとにんにくで自分好みに味付けし、よく混ぜる。


















すじなのでよく焼きで。








オンザライス。










ハラミすじという部位は初めて食べたが、焼きより煮込みにむいているかな。





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コメント

No title

ご飯の盛りが凄いですね〜焼肉の時のご飯は正しく禁断の美味しさですよね〜(^o^)丿

No title

> 猿吉君ビールはジュース!!さん

内臓はビールか酎ハイ、赤身は白飯ですよね~(^ω^)

ハラミは内臓か。。。

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