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茄子と豚肉のぽん酢炒め@自宅飯




前回(過去記事→https://blogs.yahoo.co.jp/rollingattack_2016/15094945.html)作ってうまくいったので再び。



今回は茄子と豚肉のみ。







オクラも在庫していたのだが、処理が面倒。なんせ酔っぱらいなので。。。



茄子を炒め、








豚肉を投入。






いい感じで火が通ったらぽん酢をジュワっと。



で、完成だ。

定食風に。


















いいじゃないか。

簡単で旨い。定番化しそうだ。
いろいろアレンジもできそうだ。



おろし用の大根も在庫にあったのだが、なんせ酔っぱらいなので。。。




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コメント

No title

胡麻がフェイクでなくて 好感度っすね
平塚で 今年、最高の出前寿司を食んで ンー?
コンディション

No title

> えいとまんさん

胡麻は大事ですよね~
入れ忘れることも多いですが。。。

近場に手頃な寿司屋があったら教えて下さ~い(^ω^)

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