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煮豚@家飲み①




とあるスーパーで豚肩ロースかたまりが安かったので2パック購入。



たっぷりと煮豚を作るのだ。






材料は豚肉、にんにく、長ネギ、油葱酥。






材料を全て鍋にぶちこむ。
味付けは醤油、酒、みりん、黒砂糖、水。




















あとは電鍋で煮るだけ。



一時間程度煮た状態。










冷蔵庫に入れて、1日寝かせるのだ。



続く。





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コメント

No title

「ラーメン屋のツマミ」だったかな?ムックを買い与えて焼豚を自作させるも 肉屋で買った方が手間要らずで安い!に着地でしたっけ

No title

> えいとまんさん

確かに市販の出来合いを買った方が、楽だし旨いかもしれませんね~

自己満足なところはありますね(笑)

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