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天厨菜館@台北 北京ダック

あまり高級料理に興味は無いのだが、一度は食べておかねばならんだろう。日本で食べるより圧倒的に安いし。

最近は予約をしないと入れないようだが、当時は普通に入れた。

三吃までしっかり注文。北京ダックのフルコースといったところ。

2013.04撮影




一吃の皮。メインもメイン。大メイン。






一吃の身。



皮がメインなら身はおまけ。と言ったら食材に失礼か?勿体ないので全て食べ尽くそうという精神で。

二吃のダック入りもやし炒め




三吃のダック入りスープ。




4人でも持て余すほどのボリューム。酒飲み集団なのに瓶ビールを二本程しか飲めなかった。何故持ち帰ろうという選択を思い付かなかったのか。悔やまれる。

がしかし、北京ダックだけで腹一杯にするなど贅沢をした。

ごちそうさまでした。

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