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煮豚であれこれ@自宅飯




この時、作った煮豚(過去記事→https://blogs.yahoo.co.jp/rollingattack_2016/15006842.html)を使い2食分。



ラーメン。
麺は貰い物の半生麺。グルテンフリーのもの。スープは7&iのPBで豚骨醤油味。










トッピングはもちろん煮豚をメインに、穂先メンマ、刻みネギ。












麺がやわやわだ。記載通りの茹で時間を守ったので、グルテンフリー特有のものなのだろうか。



煮豚と目玉焼きの丼。




飯の上に煮豚と目玉焼きを乗せただけ。
煮豚はバーナーで炙り、チャーシュー風に。タレは煮豚作成時の汁を煮詰めたもの。














お約束の








いいじゃないか。



次に豚肩ロースが安い時は、もっと大量に仕込もうと決めたのだ。






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