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魯肉飯with浅漬らっきょう@自宅飯




この時の魯肉飯がまだあるのだ。
(過去記事一→https://blogs.yahoo.co.jp/rollingattack_2016/14943994.html)
(過去記事二→https://blogs.yahoo.co.jp/rollingattack_2016/14946859.html)



さすがに豚肉を400g分使っただけあってなかなか減らない。



とある日の夕食。飲んだ後の締めだ。



台湾の魯肉飯は漬物が一切れ二切れ乗っていたなと。



とあるスーパーで買っておいた、浅漬らっきょうが有ったことを思い出した。










飯の上に盛り付けた。














この浅漬らっきょうはかなり好みの食味だ。

甘らっきょうは苦手だが、塩らっきょうは好物で行きつけの居酒屋でよく注文するのだ。

これは塩らっきょうではないが、酸味と塩味のバランスがよく旨い。

魯肉飯のいい箸休めになる。



そういえばこの魯肉飯は作ってから三食目だが、食べるほど旨くなる。しっかり煮詰めた方がいいということか。



白菜や茹で玉子も煮てみたいし、次回カルディに行ったときは、少し買いだめしておこう。




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