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もつ鍋@自宅飯




近所のイトーヨーカドーへ買い物。牛しまちょうが値引かれていたので購入。

焼いて食べようかとも思ったが、名残の鍋に。

牛しまちょう、キャベツ、ニラ。















塩ベースのスープにスライスニンニク。キャベツは1/4とたっぷり使う。










しばらく煮込む。その間に少しつまもう。イトーヨーカドーのPB、ひじき煮と穂先メンマ。










火が通ったところで、ニラを投入。












黒胡椒をぱらり、食べるラー油をたらり。

で、完成。










赤霧島の炭酸割りをガッツリいただく。


いいじゃないか。



さて、締めはどうするか。







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