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○○@小田急相模原 もつ煮 串焼き




とある休日の夜。



早め早めの行動。18:00ちょい過ぎには入店した。



ホッピーセットからスタート。妙に焼酎が多くないか?これはヤバイパターンだ。





あては黒板メニューからもつ煮を注文だ。







あまりにも熱々で火傷しそうになる。



ホッピーを外だけ追加。
一緒に串焼きを注文。







ホルモンが品切れということで、レバーを三本注文。火加減絶妙で、申し分の無い食味だ。



ガキの頃は火が通り過ぎでボソボソのレバーしか食べていなかった。大人になって旨さに気付いた食材の1つだ。



レバー刺が恋しい。ごま油と塩でガッツリ食べたいものだ。






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