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清川リバーランドでBBQ

 

知人一家に誘われ清川リバーランドでBBQ.。なにか1品持っていくかと前夜に茹で豚を仕込み。

 

現地で肉をカットし、こんな感じで盛り付け。

かなり何度も茹でこぼしたのにまだ脂がきつくて。ただ網で少し焼いたらいい感じになった。ちなみにタレは酸味を効かせた醤油ベース。

  

椎茸とそら豆。もう肉ばっかりのBBQってちょっとアレなお年頃。

 

だからといって鯛を丸ごと焼くかね?

 

刺し身まで。知人の子供たちが成長して仲間内でBBQをやる時に、変な感じにならないかちょっと心配になるな。

 

で、こんなものも買ったので、

 

豆腐と大根を加えて、

 

さらに焼いた鯛のアラを投入。味噌汁にしたのだ。

 

かな~りの旨味。ただその旨味は鯛が強すぎてカニをほとんど感じなかったのは残念だ。でも、これだけダシが効いていると、汁物なのにツマミになるな。

 

酒が切れたのでお開き。ちょっと買い足りなかったかな。いやこれくらいがちょうどいいか。帰りにお酒を飲まなかった知人の奥様に近くの駅まで送ってもらう途中、オギノパンに寄ってもらって。

 

帰宅後、店内は揚げの

 

カレードーナッツと、

 

確かピザっぽいヤツ

オギノパンはアンパンが有名なのかな?でも自分的には揚げパンを推したい。

 

あー、これは余計だったな。いや、不味いというわけではなくカロリー的にね。今更だけど。

 

以上です。

 

 

 

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コメント

私もバーベキューのお肉はちょっとでいいかなと思う年になりました((´ロ`)

No title

焼いたそら豆は美味しいですね。
干物の魚は、バーベキューでよく焼きますよ。
タイを焼くのは難しいのかな。

No title

 おはようございまぁ~す

川辺でのBBQには憧れがありますねぇぇ~👏👏👏👏
まぁBBQですからお肉は当たり前として・・・鯛を丸ごと1匹とは💦
まぁ普通は海老とかイカが定番ですよね。ホタテも忘れないでね。
鯛のほか蟹までとは・・・驚!
それで味噌汁かぁぁ~👏👏👏👏
絶対に旨い奴ですね👍

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