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老牌牛肉拉麺大王@台北

最近すっかり有名になってしまった老牌牛肉拉麺大王への初訪問時。

2013.08撮影
ご存じの通り、台北駅と西門駅の中間くらいにある城中市場内。

外観



蛋花湯
当時はセットでスープが付くことを知らずに注文した玉子スープ。



炸醤麺
客が日本人だとわかると「ジャージャーメン?」と聞いてくれる。あとは頷くだけで絶品麺を味わえる


衝撃的な旨さだった。台湾の麺はコシが無く好みではなかったので、進んで食べようとは思っていなかったが、そんな考えは払拭した。


一回の旅行で同じ店舗をリピートすることは今まで無かったが。帰りの日に再び訪問。しかも開店一番乗りで。


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