台湾パイン

 

どこかの国が意地悪して行き先の無くなった台湾パインを日本が大量に輸入したというお話し。いいね。

最後に台湾を訪問したのが 2019年夏。その時にパイナップルの旨さを再認識し、次回訪台時はマンゴー以上に食べまくろうと思っていたので台湾に行けない今いいタイミングだ。

 

なかなかのお値段だが、芯まで使えて可食部分も多いしね。何しろ甘みが強くて美味しいはず。

 

こんな感じに皮を剥いて、

 

こんな感じにカットして盛り付けた

 

葉っぱは飾り付けに使ったりして。

 

旨そうじゃないか。

 

いや、実際かなーり旨い。他のパインではありがちな、舌の先がピリピリすることもないし。

 

一度に食べきれるわけもなく、こんなに在庫ができた。

 

後日

ヨーグルトのトッピングに

 

これは凍らせてシャーベット状にして

 

もちろん大満足ではあるのだが、現地に行って食べたいもんだ。