居酒屋からの親子丼

 

この日の昼食は現場近くのスーパーで弁当を買って、事務所でいただいた。

 

ちなみに真っ黒でハイテンションで最近整形をした、とある有名店の店主が監修したハンバーグ弁当。

 

退勤後、地元の居酒屋へ。制限が緩和されたとはいえアルコールの提供は20時までで、ラストオーダーは19時。ということでまとめて注文したのだ。

 

ちなみにおつまみは秘密メニューの皮餃子と焼鳥。焼鳥はせせりと手羽先ね。

 

皮餃子は一人3個まででひとつ10円。今まで食べた秘密メニューの中で一番好きかも。

 

焼鳥を追加。ももとつくねとうずら卵

 

帰宅後、風呂に入ってすぐに寝てしまえばいいのに、、、

この時（過去記事はこちら）のそば汁を使って親子丼を作成。

 

たまごに火が通り過ぎないように。注意してレンジアップ。白飯の上に滑らせて完成だ。

 

親子丼

 

たまごの半熟さ加減は丁度良かったかな。ただ、汁が多かったのかシャバシャバな仕上がりになってしまった。あとはすこし醤油と砂糖を足せば良かったかも、、、

 

たまごとじって奥が深いなあ。

簡単ですが以上です。