サラダチキンと温泉たまご@家飲み&自宅飯

 

低温調理器で初めて作った（過去記事はこちら）サラダチキンが美味かったのでリピートだ。今回も65度で60分に設定。

 

こんな感じの仕上がり

 

なるべく薄くカット。うーん、大分ピンクが残っているな。でも大丈夫なはず。

 

こんな感じで盛り付けた

 

野菜の方はドレッシングで

 

温泉たまごの方はごま油と塩で味付けだ

 

今回も上出来上出来。

 

この後炭水化物を摂取したのかどうかは不明だが、同じく低温調理器で作ったヨーグルトをデザートにした模様。

 

で、この時の温泉たまごは電子レンジで作ったのだが、調べていると低温調理器で作れるということが分かった。

 

後日。ちゃんと写真を撮っていなかったのは悔やまれるが、65度に設定し30分後に取り出し冷やしているところ。

 

こいつを使って先ずはカップ麺のトッピングに。ちなみにこれは赤いきつね。

 

なかなかいい感じじゃない？

 

冷凍のカルボナーラ

 

これもいいね

 

どん兵衛鴨だしそば

 

温玉和えそばリフト

 

いいね。低温調理器かなりいい。食生活が豊かになったように思う。まだまだ試したいレシピもあるし、しばらくは飽きそうにないな。