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知人宅に招かれた

 

なんのアレだか忘れたが知人宅に招かれた。今回は持ち寄りということでどうしようかなと。先ずは最近上手く作れるようになった煮豚は作らなければいかんだろう。

 

お邪魔する前々日の夜

今回は肩ロース肉を用意。正面を焼いて、

 

前回作ってとっておいたタレにドボン。臭み抜きにニンニクと長ネギの青い部分を入れて電鍋で煮込んでいく。

 

合計40分くらい煮込んだかな。こんな感じの仕上がり。冷蔵庫へ。

 

続いては長芋を薄切りにして、白だしで味つけ。

 

アイラップに入れてこれも冷蔵庫に。

 

味見したいところをぐっと堪えて、この日はしょうが焼きで夕食。その前に飲んだと思うのだが、画像が残っていなかった。

 

オンザライスの画像は載せておこう。

 

翌日。知人宅にお邪魔する前日の夜。

この日のおつまみも兼ねてマカロニサラダを作っていく。

ハム、ツナ、明太子を入れた豪華バージョン

 

茹で玉子ともちろんマカロニを入れたっぷりのマヨネーズと粗挽き胡椒で味つけ。

 

よく混ぜて完成だ。見た目地味だが旨いはず。

 

この日はこのマカロニサラダと

 

麻婆豆腐で晩酌。

 

締めは余った麻婆豆腐をおかずに白飯をいただいた。

 

もちろんオンザライス

 

翌日。お邪魔する当日の昼間。

何となくもう一品作りたくなったので、つい最近作った(過去記事はこちら)やみつき鬼旨えのきを。

 

仕上げは知人宅で行うとして、アイラップにえのきと調味料を入れただけ。

 

あとは煮豚のお供にさらしネギを。こんな感じでいいかな。全員集合。

 

ちなみに昼食は、「これ絶対うまいやつ!」の背脂醤油味。

 

確かに旨いやつだった。

 

夕方、知人宅に。

 

どうだろう?喜んでくれたかな?

 

煮豚の出来はなかなかだったと思う。

 

しかし主役の座は一緒に招かれた人生の大先輩に奪われた。タネだけ作ってきて、子供たちと包む焼売。

 

ちょっと残念だったが、楽しい夜だった。

あっ、ちなみに緊急事態宣言が出る前のお話ね。

 

 

 

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コメント

No title

自分で包む焼売に負けちゃいましたか。

でも、美味しそうにできていますよ。

コロナでお店やってないので持ち込みパーティをやるのはアリだと思います(^u^)

そうなんですよ〜(+_+)
もし次回招かれたら餃子を用意して、子供たちの気を引こうと思います(^^)

> 自分で包む焼売に負けちゃいましたか。
>
> でも、美味しそうにできていますよ。

これは緊急事態宣言前の話ですが、いまは人の家にお邪魔するのもはばかれますね(^^ゞ

> コロナでお店やってないので持ち込みパーティをやるのはアリだと思います(^u^)

No title

おはようございます。

煮豚めちゃめちゃ美味しそうですよぉ~。
シュウマイの手作りとはやられましたねぇ。
何でも手造りしながら食べるのは楽しいですからねぇ。
出来れば手巻き寿司を持って行くと良かったかもね。

手巻き寿司はいいかもですね〜(^^)
次にお招きされたときはそうしようかなあ\(^O^)/

> おはようございます。
>
> 煮豚めちゃめちゃ美味しそうですよぉ~。
> シュウマイの手作りとはやられましたねぇ。
> 何でも手造りしながら食べるのは楽しいですからねぇ。
> 出来れば手巻き寿司を持って行くと良かったかもね。

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