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エリンギとたまごのスープ

 

週末の手抜き記事

 

ブログ用に画像をチェックしていると、これだけぽつんと。飯とおかずの画像が無かったので、これだけ単品で作って食べた?小腹が空いていたのかな?

 

エリンギを煮て、

 

多分白だしで味つけ

 

溶きたまごを回しかけて、

 

黒胡椒をパラリとやって完成

 

 

 

あっ!なんとなく思い出した。エリンギを玉子とじにして、それをつまみに焼酎の炭酸割を飲もうとしたんじゃなかったっけな?水が多すぎて失敗したのか、途中方針変更したのか、は覚えていない。

 

以上です。

 

 

 

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