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洛神@茅ヶ崎高田 牛バララーメン

 

画像が少ないのでさらっと。

 

この間何度も訪問している洛神@茅ヶ崎へ。(過去記事はこちら)

 

メニューはこちら。ちなみにここまでの画像は使い回し。

 

このお店では密かに毎回違うメニューを注文するようにしている。面倒なので過去記事を振り返って確認したりはしないが、、、

 

この日は同僚おすすめの牛バララーメンを注文。そう待たずに着丼した。

 

普通の醤油ラーメンに牛バラ煮込みと茹でたチンゲン菜を乗せた感じかな。

 

なかなか旨いな。牛肉はちょっとかためだが、全然問題ないレベル。これはいいね。ただ、もうちょっと肉片が大きい方が見映えはいいかも。

 

ここのところ煮豚を作ることが多いのだが、牛肉で作るのもありだな。近々挑戦してみるか。

 

煮込み用のタレの味付けは煮豚と同じでいいのかなぁ。

 

 

 

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コメント

No title

なかなか美味しそうですね。

牛バラのほうが豚よりも、八角が強めの味付けが多いような気がします。

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No title

こんんちはぁぁ~。

うわぁぁ~、その牛バラ煮本当に美味しそうに見えていますよぉ~👏
🍜にそのままかけても良さそうだし、白いご飯のお供でもいただきたいですねぇ。
もちろんビールのお供でもねっ!!👍

確かにちょいとクセのある風味がしたかな、好みは分かれるかもしれませんが私はOKです(^ω^)

> なかなか美味しそうですね。
>
> 牛バラのほうが豚よりも、八角が強めの味付けが多いような気がします。

牛肉麺食べたいですね~\(^o^)/
高雄で食べた牛肉拌麺が忘れられません(^ω^)

この牛バラをかけたご飯もメニューにありました(^ω^)
単品では無かったような、でも絶対にビールに合いますよね\(^o^)/

> こんんちはぁぁ~。
>
> うわぁぁ~、その牛バラ煮本当に美味しそうに見えていますよぉ~👏
> 🍜にそのままかけても良さそうだし、白いご飯のお供でもいただきたいですねぇ。
> もちろんビールのお供でもねっ!!👍

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