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ポテトサラダを自作した@自宅飯

 

週末の手抜き記事。

 

マンネリなんで没にしようとも思ったが、日記もやめてしまったし行動記録として残しておかなければと。前フリにも使いたいし。

 

じゃがいもを茹でて、

 

玉ねぎを水にさらす。

  

ハムを適当にカット。

   

明太子を用意。

   

じゃがいもと玉ねぎをボールに投入。

   

茹で玉子をほぐし入れ、

   

あらかじめ用意しておいたハムと明太子を。で、これでもかとマヨネーズを入れてと。

  

よく混ぜ、最後に黒胡椒をたっぷり振りかけ完成だ。

  

こんな感じで盛り付けて、晩酌のあてにした。

  

追い胡椒で大人味に。いいね。

    

 

 

これは翌日の朝食だったかな。

  

 

お気に入りの超熟イングリッシュマフィンをトーストし、ポテトサラダをオン。

 

ハムを贅沢に乗せてマヨネーズで味付け。

 

 

もう一つのマフィンで挟んで完成だ。

 

 

 

旨いっ!

 

が、カロリーが、、、

 

 

 

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コメント

No title

おはようございます。

おぉぉ~、たっぷり作りましたねぇ。
私も大好きなポテトサラダ👏
家ではばぁ~ちゃんがよく作ってくれてます。
私はマカロニサラダを作ることが多いですね。
でも作るとやはり大量なので毎日食べないと、
今ペンネをストックしてあるのでそのペンネで「マカサラ」作ろうかと(^_^)v

ポテトサラダもじゃがいもの処理を工夫したり、
たんぱく質をかえたりでなかなか奥が深いですよね(^ω^)

> おはようございます。
>
> おぉぉ~、たっぷり作りましたねぇ。
> 私も大好きなポテトサラダ👏
> 家ではばぁ~ちゃんがよく作ってくれてます。
> 私はマカロニサラダを作ることが多いですね。
> でも作るとやはり大量なので毎日食べないと、
> 今ペンネをストックしてあるのでそのペンネで「マカサラ」作ろうかと(^_^)v

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