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小麦粉不使用カレー@自宅飯

 

カレールーはジャワカレーのスパイシーブレンドと決めていたのだが、この時行った幸楽苑(過去記事はこちら)の同じ敷地内にあったスーパーへ寄るとこんなものを見つけたので試しにと購入した。

 
普通のルーは小麦粉が入っているからね、少しでも炭水化物を控えないと。なんていいながら材料にじゃがいもを用意。長年じゃがいも無しで作っていたのだが、最近解禁してしまったのだ。
  
玉ねぎを適当にカット。
  
じゃがいもも同様に。
  
鶏肉をぶちこんで、煮込んでいく。なにげに最近流行りのほったらかし料理?
 
こんな感じになったら、
   
台湾で買ってきた揚げねぎを大量投入。
 
で、カレールーを入れよくかき混ぜて、再び煮込んでいく。
 
こんな感じでどうだろう。
 
ちなみに鍋も台湾で購入した電鍋だ。
 
この日は味見程度。
  
 
 
一晩冷蔵庫で寝かせて、
 
カレーライスだ。
 
やはりカレーにじゃがいもって合うよなあ。
 
というかこのルー、かなり旨いじゃないか。小麦粉云々ではなくこのルー自体が旨いと思う。
 
 
 
別日。
この日はとろけるチーズをのせて、
 
バーナーで炙ってと。
 
炙りチーズカレーの完成。
 
やはりこのカレールーいける。もっと買っておけばよかった。山梨のスーパーのPBなのでこっちでは手に入らないのだ。
 
 
 
別日。
普通にカレーライス。皿を変えただけ。
 
 
 
別日。
炙りチーズカレー。これも皿を変えただけ。
 
 
 
スーパーは山梨とはいえ上野原なので、近いと言えば近いか。実はここでしか見たことがない焼き菓子も旨かったんだよね。面倒だがまとめ買いしに行ってこようかな、、、
 
 
 
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コメント

カレーを飲みながら飲むのが好きなのでガッツリ作っていろんなアレンジをしつつ楽しみたいです〜(^o^)丿

No title

小麦粉を使ってなくても、ジャガイモを使ったら意味がないでしょう。
結局、ライスと一緒に食べるのですから、一緒かな。(^^)

No title

こんにちはぁぁ~✋

私も「ジャワカレー」が一番好きかな。
でもうちの奥さんは2種類のカレー・ルーを混ぜてるみたい。何かは知りませんがね。
今度ココ・イチの10倍にチャレンジしてみますよ。

私も汁物でアルコール摂取できる体質です(^◇^)

> カレーを飲みながら飲むのが好きなのでガッツリ作っていろんなアレンジをしつつ楽しみたいです〜(^o^)丿

まあ、気持ちの問題です^^;
せっかくじゃがいもを解禁したのに、最近価格高騰で買えなくなりました(´・ω・`)

> 小麦粉を使ってなくても、ジャガイモを使ったら意味がないでしょう。
> 結局、ライスと一緒に食べるのですから、一緒かな。(^^)

以前はバーモントやゴールデンカレーがお安いとつい買ってしまっていたのですが、ジャワのスパイシーブレンドと決めてから価格に踊らされなくなりましたよ(^◇^)
たまにこんな感じで、あまり見かけないルーを試しに買ってみたりはしますが(´∇`)

> こんにちはぁぁ~✋
>
> 私も「ジャワカレー」が一番好きかな。
> でもうちの奥さんは2種類のカレー・ルーを混ぜてるみたい。何かは知りませんがね。
> 今度ココ・イチの10倍にチャレンジしてみますよ。

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