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ハムカツの玉子とじ丼@自宅飯

 

もうこんな習慣は止めてしまいたいのだが、この日も外で飲んだ後、近所のスーパーへ立ち寄ってしまった。

 

で、惣菜売場でこんな物を発見。

 
ただてさえお安いハムカツ が20%引き。思わす手にとってしまった。帰宅後早速締めの夕食を作っていく。
  
このままおかずにするのもいいが、豚カツにみたてて丼にするか。先ずはハムカツをレンジで温め、溶きたまごを用意。
  
醤油・みりん・砂糖・酒を合わせ、いったんレンジアップしアルコールを飛ばす。で、ハムカツと、
 
溶きたまごを。
 
後は余熱で火が入ることを意識し、いい感じの半熟になるようにふたたびレンジアップする。
こんな感じでどうだろう。ピンぼけだけれども。。。
 
最後に刻みネギをパラリとやって完成だ。味噌汁も用意していただく。
 
見た目、悪くないんじゃない?
 
もうちょい白身に火が通っていればよかったが、十分十分。
 
味付けもちょうどよかったな。
このレベルの玉子とじを安定的に作れるようになりたいね。
  
 
 
この日の昼間、職場の仲間からもらった台湾土産。こんなの食べちゃうと台湾に行きたくなってしまうじゃないか。
 
困るなぁ。
 
 
 
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コメント

このパイナップルケーキは旨いです(^u^)

No title

おはようございます。

「ハムカツ」でのカツ丼、これもまた良いですねぇ👏
揚げたてのハムカツはソースだけでも十分美味しいですが、いったん冷めてしまったハムカツを使ってのリメイク料理。この手もありますねぇ👍
厚めのハムカツはやっぱり魅力的ですね💛

No title

ハムカツはあまり食べないけど、
カツ丼にしちゃうというのはありですね。

実は私、まだサニーヒルズに行ったことないんですよ^^;
次に訪台したときには自分土産に買い込もうかな。いつ行けるかわかりませんが(>_<)

> このパイナップルケーキは旨いです(^u^)

ペラッペラなハムを使ったのでハムカツも、あれはあれで美味しかった古い思い出がありますね(^◇^)
むしろあのタイプのハムカツは今見ないですね。なにげにつまみにはそちらの方が合うような気もします\(^o^)/

> おはようございます。
>
> 「ハムカツ」でのカツ丼、これもまた良いですねぇ👏
> 揚げたてのハムカツはソースだけでも十分美味しいですが、いったん冷めてしまったハムカツを使ってのリメイク料理。この手もありますねぇ👍
> 厚めのハムカツはやっぱり魅力的ですね💛

とんかつ屋のミックスフライにハムカツがあったらがっかり(?)かもしれないですね^^;
でもお安いしボリュームはあるし、庶民の味方だと思います(^◇^)

> ハムカツはあまり食べないけど、
> カツ丼にしちゃうというのはありですね。

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