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お好み焼きみたいなもの@家飲み




粉を使わないで、お好み焼きっぽいものを作ってみよう。

ソースとマヨネーズ味の何かで酒を飲みたいのだ。



キャベツを刻んで、








長芋を








ガリガリっと。








めんつゆで味付け、








よく混ぜる。







仕込みは終了だ。



フライパンに豚バラ肉を。








色が変わってきたら生卵。








その上に仕込んだ生地を投入。







た、た、たまごが~~



ちょっと時間がかかりそうなので、卯の花で一杯。先に飲ってしまった。










さて、どうかなと。ひっくり返してみた。








火の通りを確認しながら表裏を焼いていく。








そろそろいいかなと、皿に移して、








中濃ソース








マヨネーズ








最後に煮干し削りをたっぷりちらして完成だ。








見た目は完全にお好み焼き。






ソースとマヨネーズで食味はいい。ふわふわ感もいい。しかし表面がカリッとなってくれなかった。





代替としてはまあまあかな。







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コメント

No title

山芋を生地に使ったお好み焼きは、
小麦粉だけよりも断然高級品の味がしますね。(^^)

これからもどうぞよろしく

Yahooブログでは親しくしていただいてありがとうございました。
ananasjaponaisです。
私もrollingattackさんに続こうとFC2に引っ越しました!
粉を使わないお好み焼き、山芋のとろとろ感が良さそうですね。
これからも美味しい記事を楽しみにしていま~す。

Re: No title

見た目はお好み焼きですが、ちょっと違うものになっちゃいました(^^;
やはり少し小麦粉を入れないと、らしくはならないかなぁ。。。


> 山芋を生地に使ったお好み焼きは、
> 小麦粉だけよりも断然高級品の味がしますね。(^^)

Re: これからもどうぞよろしく

引っ越しおめでとう(?)ございます\(^o^)/
fc2はちょいとややこしいところもありますが、もしかしたらYahoo!より投稿しやすいかなとも思っています(^^)
なにしろYahoo!みたいな不具合連発ということは無さそうな安心感がいいですね\(^o^)/

これからもよろしくお願いします(^0_0^)


> Yahooブログでは親しくしていただいてありがとうございました。
> ananasjaponaisです。
> 私もrollingattackさんに続こうとFC2に引っ越しました!
> 粉を使わないお好み焼き、山芋のとろとろ感が良さそうですね。
> これからも美味しい記事を楽しみにしていま~す。

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