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根菜カレー@自宅飯 前編




自宅の冷蔵庫にある大根をどう使おうかと考えながら、近くのスーパーで買い物。
青果売場に値引きされた蓮根があったので、鶏肉と一緒に煮物にするかと。

材料はこちら。








大根と蓮根を適当にカットし、あく抜き。








鶏肉は余計な皮や筋を取り除き、適当にカット。








鍋で焼いていく。








いい感じに焼き色が付いたら








下茹でした大根と蓮根を、








投入し鶏肉と一緒に炒める。








これを醤油ベースで味を付けていくつもりが、何故か急にカレーの気分に変わったのだ。
以前、大根とカレーは相性がいいみたいな話を聞いたことがあるし、まあやってみるかと。



材料はこちら。








下処理した鍋に水を張り、粉末のコンソメを適当に入れて煮込む。








台湾で購入した油葱酥と








油蒜を、








投入。








いったん火を止めルーを投入だ。もちろんルーは好物のジャワカレーのスパイシーブレンドを使用する。








撹拌し、しばらく煮込んでと。










で、完成だ。カレーライスというか、カレー味の煮物と見立て、おかずとしていただこう。

全景








鶏肉と根菜の煮物(カレー味)










う~~ん。。。





旨くない、、、、、



残念っ!!






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コメント

No title

最後にオチがつくとは思いませんでした、見た目はかなり旨そうなんですが((´ロ`)

No title

こんにちはぁぁ~
おぉぉ~、根菜チキンカレー 素晴らしい出来です
カレーとチキンは私と被りましたねぇ~。
私もらっきょを買って帰ろうかと迷ったあげく買わずに帰りましたが、
買って帰っていたら私も「根菜」? になったかもね

No title

> 猿吉君ビールはジュース!!さん

普通に甘辛く煮ちゃえば良かったのですが、なぜか冒険してしまいました。。。(^-^;

昨日、職場の人にお勧めされたインドカレーのお店でマトンカレーを食べましたが美味しかったです\(^o^)/

No title

> 小美(チビ)ちゃんさん

小美(チビ)ちゃんさんのカレーはとても美味しそうですが、私のは・・・?という感じでした(^-^;

どうせ根菜を使うなら、普通に芋玉人参がベストかなあ(+_+)

No title

転針は失敗でしたか。

No title

> てつあんさん

自分的には大失敗(T-T)

もし、やり方が間違えているのなら、アドバイスが欲しいです^^;

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