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麻婆豆腐@自宅飯




お気に入りのローソンストア100ブランドのレトルト麻婆豆腐を使おう。

材料はこちら。




レトルト麻婆豆腐




ひき肉は入っているのだが、増すと更に旨くなるのだ。




もちろん豆腐。今回は絹ごしを用意した。










先ずは塩胡椒で下味を付けたひき肉を炒めて、








レトルト麻婆豆腐を投入。










ふつふつとしてきたら豆腐をまるごとイン。








豆腐は鍋の中でカット。煮崩れを考慮し、大きめにカットするのが自分流。















弱火でじっくり煮込んで完成だ。この日は珍しくつまみではなくておかずにした。

全景。








これでもか、と黒胡椒をガリガリしてやったのだ。
















旨い。



クックドゥシリーズはどうも変に甘くて苦手なのだが、これは本当にお気に入り。昨年の今頃から嵌まったんだったかな。










半分はおかずにしたのか、画像には無いがもしかしてつまみにしたのかな。

で、最後は麻婆豆腐丼で。





















大満足。






今シーズンも多用しそうだ。






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