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白菜浅漬けと豚肉の鍋@自宅飯




とある日の夜。




酒のあてはどうするか。




ふと思い立ち、台湾で食べた酸っぱい鍋(過去記事→http://blogs.yahoo.co.jp/rollingattack_2016/14624971.html)を白菜浅漬けで出来るのか試してみた。




ローソンストア100の「鶏だし塩鍋つゆ」、イトーヨーカ堂で購入した白菜漬けを使用。




他に豚バラ肉、絹ごし豆腐を。




鍋にスープをいれ、食材を食べやすい大きさに切って煮込むだけ。













台湾で食べたものとは別物だが、けっこうイケる。




定番になりそうだ。




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