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鶏そぼろ丼(?)@自宅飯




軽く飲んだあと、近所のスーパーへ買い出しに。

精肉コーナーでは鶏ひき肉が値引きされていた。YouTubeの動画で、簡単かつ旨そうな料理があったことを思い出し購入した。








他の材料はこんな感じ。










フライパンに油を引き、ひき肉を炒める。








塩と胡椒で下味をつけ。肉の色が変わったら、








醤油・みりん・酒・砂糖で作った合わせ調味料を。








適当なタイミングで溶き玉子を投入。








このまま玉子とじ風にしてしまおうかとも思ったが、初志貫徹。しっかり火を通しそぼろにする。








いい感じで火が通ったら、白飯の上にのせ、味噌汁を用意し完成。

全景










鶏そぼろ丼(?)










角度をかえてと。

















まあまあ。普通に旨い。





結局、和系の家庭料理は「醤油・酒・みりん・砂糖」でなんとか形になる?

みつ葉かグリーンピースの緑があれば、彩りもよかったか。





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コメント

No title

鶏肉、それは皮のグニグニ感にして尽きる!が持論

No title

> えいとまんさん

今晩は鶏もも肉の照り焼きの予定でしたが、外で飲みたい気分。。。

風呂に入りながら考えます(^-^;

No title

こんばんはぁぁ~
ほほぉ~、鶏そぼろに溶き玉子を入れてのご飯にオン。
これは「鶏そぼろ親子丼」ですねぇ

No title

> 小美(チビ)ちゃんさん

確かに「親子」ですね(^ω^)

玉子を多めに使って、オムレツか玉子焼きにしてもよかったかなあ\(^o^)/

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