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肉野菜炒め定食@自宅飯 東村山黒焼きそばソース




この時(過去記事→https://blogs.yahoo.co.jp/rollingattack_2016/15382896.html)購入した豚肉をどう使うか。



冷蔵庫を探ると、こんなものを見つけた。

東村山黒焼きそばソース。

そういえば一度試して(過去記事→https://blogs.yahoo.co.jp/rollingattack_2016/15339204.html)、そのまま忘れていたもの。というか、あえて気付かないようにしていたものだ。




よし、消費しよう。




パスタや台湾で購入した乾麺があったが、茹でるのが面倒だったので、焼きそばよりも白飯のおかずになるようなものをと。




材料はこんな感じ。








ミックスもやしは前日に買っておいたもの。汎用性があるし、野菜が高いので重宝するのだ。






豚肩切り落とし











豚肉に下味をつけて焼き、色が変わったら野菜を投入。











火が通ったら東村山黒焼きそばソースをどぼどぼと。









一混ぜしたら完成だ。




定食風に。

























いいじゃないか。




肉たっぷりの野菜炒めに合う。焼そばの時よりもイカスミを感じる。肉の代わりに魚介でもいいかもしれない。

あと一食分ほどソースが余っているので、次回は海鮮野菜炒めにしてみるか。




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コメント

No title

こんばんはぁぁぁ~
あははは・・・、これ一度食べてみたいですねぇ

No title

> 小美(チビ)ちゃんさん

B級グルメで町おこし。

で、焼きそばというとなんか二番煎じな感じは否めませんが、このソースに関してはなかなかいけると思いました\(^o^)/

ただ、焼きそばに絡めるよりも、このソースを活かしたほうがいいような。。。(^-^;

No title

イカスミが入っているから黒っぽいんですね、ご飯が進みそうです〜(^o^)丿

No title

> 猿吉君ビールはジュース!!さん

焼きそばで町おこし?イカスミパスタをイメージして作ったんでしょうかね(^-^;

東村山といえば、しむけんさんですよね~(^ω^)

そういえば、しむけんさんも台湾好きですよね。とても好感がもてます\(^o^)/

No title

思い付き、の想定外の着地は妙に嬉しいってかな?台所に立つだけで 連れ添いワールドの混迷に泣いてます…

No title

> えいとまんさん

漢飯ってこんなもんですよね(^-^;
栄養バランスなんてなんのその。上手にできても、次回再現できなかったりするのはご愛敬?

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