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○○○@小田急相模原 湯豆腐・白身魚の天ぷら




いつもの店で、いつもの焼酎ハイボール。お通しはきんぴらごぼうだ。











きんぴらごぼうのお通しは嬉しいね。焼酎ハイボールが進んでしまう。




注文はおすすめメニューから湯豆腐と白身魚の天ぷらを。




先ずは湯豆腐。















豆腐はもちろん、油揚げ・えのき・ほうれん草。柚子の香りが食欲をそそる。




このつけつゆが旨いのだ。







めんつゆに近いと思うのだが、ちょい酸味も感じる。たっぷりの葱が旨い。これは模倣したい。




白身魚の天ぷら。













普段は揚げ物は食べないようにしているが、魚ならいいだろうと。

ごま油の風味がいい。魚はなんだろう。たらかすずきか。。。




焼酎ハイボールは4杯。これにて退店。

今年も何度も通うことになるのだろう。





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コメント

No title

こんにちはぁぁぁ~
ほほぉ~、湯どうふは良いですねぇ
薄揚げにエノキそして香りづけに柚子皮まで入っているとはなかなか良いですねぇ
白身の天麩羅はごま油で揚げられているんですか。
そちらの天麩羅、特に浅草ではごま油で揚げるんですね。
私も一度浅草で天麩羅屋へ入りましたが、食べる前からあの香ばしい香りがとても良かったですよ。こちらではごま油は使いませんからねぇ。

No title

サービスラーメンを満喫して 帰宅すると、ね 熱っぽい…布団の人を、取り敢えず脱して「酒は?」怒られましたっす

No title

> 小美(チビ)ちゃんさん
この店は唐揚げもごま油、魚の煮付けにバターとか。なかなか面白い組み合わせの料理を出してくれます(^ω^)

どれも旨いのでこういう工夫は大歓迎です\(^o^)/

No title

> えいとまんさん

解毒と熱冷ましという理由で、ビールを流し込みたいですよね(^-^;

お大事に。。。

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