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鮭はらす焼き@家飲み




魚食を増やす取り組み期間。



近所のスーパーに行くと、旨そうな鮭はらすを発見。もちろん購入だ。











100均の店で買ったくっつかないホイルをフライパンに敷き、皮目から焼く。











焼いている間、辛抱たまらず。穂先メンマをつまみに始めてしまう。

















お供は赤霧島の炭酸割だ。









香ばしい薫りが漂ってきたところで、ひっくり返し、身の部分を焼く。













中まで火が通っていることを確認。

解凍品のせいか、身が崩れそうだったので、そのまま皿にスライド。皮目はハンディバーナーで更に焦げ目をつける。

















身の部分はこんな感じ。











いいじゃないか。




適度に塩辛く、身はふっくらと焼きあがった。



焼酎の炭酸割が進まないわけがないのだ。




一切れは白飯のおかずの予定だったが、つまみとして消費してしまったのだ。






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コメント

No title

こんばんはぁぁ~
おぉ~、シャケハラスの塩焼きかぁ~
穂先メンマがセブンに売ってるんですね。今度買いに行ってこよっと。

No title

こんばんはぁぁ~
おぉ~、シャケハラスの塩焼きかぁ~
穂先メンマがセブンに売ってるんですね。今度買いに行ってこよっと。

No title

瓶詰めのメンマにザーサイをイトーヨーカドーしました
旨コク醤油つけ麺、次も なかなか
つけ麺、の かけそば?

No title

> えいとまんさん

このパックの穂先メンマはお気に入りです(^ω^)
私もよくインスタントラーメンに乗せていただきます\(^o^)/
旨コク醤油つけ麺はどうでしたか?

No title

> 小美(チビ)ちゃんさん

肉は骨の周りが旨いですよね(^ω^)
食べるのは面倒ですかが(^-^;

この穂先メンマはお気に入りです。同じシリーズのひじき煮とともに、ハードリピートしています\(^o^)/

No title

忘年会ですか~?
お互いに飲み過ぎには注意ですね(^-^;

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