FC2ブログ

記事一覧

キャベツたっぷりの鶏鍋@自宅飯 キャベツを1玉食べ尽くす⑤




この時(過去記事→https://blogs.yahoo.co.jp/rollingattack_2016/15277602.html)購入した1玉のキャベツを、どう使いきるかという一人遊び。



生食では全然消費が進まない。近々旅行も控えているし、ここで決着をつけてしまおう。



で、コストコで購入したさくら鶏も使って鍋にしてみた。



材料はこちら















水を張った鍋にだし昆布を入れ、いい感じになったら取り出して粉末だしも投入。









材料を適当にカット。鍋に入れる。キャベツは残りの半玉を全て使用。













しばらく煮込む。













煮込んでいる間に、赤霧島の炭酸割を飲み始める。









肉にいい感じで火が通ったら完成だ。























たれはぽん酢に柚子胡椒。

















いいじゃないか。




完全にキャベツがメイン。いくら食べても罪悪感を感じないもの。

さくら鶏への火の通りも丁度よく、柔らかく食味もいい。




赤霧島の炭酸割も進むのだ。




これでキャベツ一玉を使いきった。最後は強引だったが。。。






にほんブログ村 酒ブログ 一人酒へ
https://sake.blogmura.com/hitorizake/ranking.html (→文字をクリック)



男の料理ランキングへ


関連記事
スポンサーサイト



コメント

No title

こんにちはぁぁぁ~
おぉ~、鶏鍋ですかぁ~
私も鶏肉好きだから今度の水曜日はコレ作ってみようかなぁ

No title

> 小美(チビ)ちゃんさん
この時はキャベツを消費するすることが目的だったので、具材がちょっと寂しい感じです(^-^;

No title

マスタードはいいかもしれませんね(^ω^)

今度やってみます\(^o^)/

今晩も火鍋になってしまいました(^-^;

コメントの投稿

非公開コメント

アクセスカウンター

プロフィール

rollingattack

Author:rollingattack
ヤフーブログから引っ越してきました。
慣れるまでは更新も滞るかもしれません(^^;

台湾旅行

台湾食べ歩き