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豚バラ肉味噌だれ焼き@自宅飯 キャベツを1玉食べ尽くす④




この時(過去記事→https://blogs.yahoo.co.jp/rollingattack_2016/15277602.html)購入した1玉のキャベツを、どう使いきるかという一人遊び。




とある日の昼食。




回鍋肉とは言わないが、味噌だれで豚肉と炒めてみよう。




材料はこんな感じ。キャベツは1/4を使用。たれは味噌・醤油・砂糖・みりん・酒・チューブのにんにく。分量は適当だ。















適当にカットした肉とキャベツを炒める。













いい感じに火が通ったら、タレを投入。







味がからんだら、白ごまと鷹の爪を入れて完成だ。定食風にしていただく。



















ちょいしょっぱいか。




だが、悪くない。何しろ白飯が進む。なんなら白飯をお代わりしたいくらいだ。




これは酒のあてにも利用出来るな。




さて、キャベツは残り半玉。絶対に使いきる所存である。




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コメント

No title

味噌炒めは普段作らないので、味付けに失敗しました(^-^;

茄子やピーマンを入れても美味しいですよね~(^ω^)

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