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王子麺@自宅飯 烏魚子醤




超薄味のスープに超旨味の強いたれを合わせれば、いいのではないか?



と思い試してみた。



材料はこんな感じ。










麺が茹であがったら盛り付けるだけ。
烏魚子醤を小さじ一杯。で、完成だ。






















微妙。。。

烏魚子醤の旨味の強さより、王子麺の薄味の方が勝っている感じ。単純に烏魚子醤の量が少なかったのだろうか?

それに、熱いスープで烏魚子醤の風味が飛んでしまったようだ。



それにしても烏魚子醤が減らない。もう少し色々試してみるか。。。




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コメント

No title

こんにちはぁぁ~
最近はインスタントラーメンと云えばカップ麺ばかりで
袋麺はあまり食べてませんねぇ。
学生の頃はこの袋麺が主食でしたけどね

No title

> 小美(チビ)ちゃんさん

訪台すると、カップ麺は嵩張るので袋麺を買うことが多いです(^ω^)

食べきれなくて人にあげちゃうことも多いですが。。。(^-^;

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rollingattack

Author:rollingattack
ヤフーブログから引っ越してきました。
慣れるまでは更新も滞るかもしれません(^^;

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