さば缶で炊込みご飯@自宅飯
- 2020/11/30
- 05:00
吸水中、急に思い立って冷凍しておいたぶなしめじを凍ったまま投入。
そこへ缶詰のさば水煮を汁ごと投入。
炊飯開始。初めは強火、沸騰したら弱火にして12分。
炊飯の間に汁物を作っていく。白だしを水で薄め、冷凍のコーンを具材に。最後に溶き卵を入れるだけ。
蒸らしは10分。タイマーが鳴って蓋を開けるとこんな感じに炊き上がっていた。
ちなみに味付けは白だ...
東一局で、、、
- 2020/11/29
- 05:00
箱根そば喰らった
- 2020/11/28
- 05:00
週末の手抜き記事。
いつか記事にしようとフォルダにまとめていたのだがなかなかそんな気分になれず、もう一年以上寝かせてしまった。
ちなみに上司の車に便乗するときの朝食というパターンがほとんど。
温かい朝うどん 生たまごトッピング
温かい朝うどん 生たまごトッピング
かき揚げ天玉うどん
冷たい朝そば コロッケトッピング
...
スシロー@茅ヶ崎
- 2020/11/27
- 05:00
実はスシローもくら寿司も行ったことがなかったんだよね。酢酸がダメな先輩もいるし、個別会計が出来るのかどうかも分からないので出勤時に同僚との昼食にも選択肢に入っていなかったし。
が、機会があってスシローデビューした。
昼間っから賑わっているな。メニューはこちら。
こちらは本日のおすすめ。
レーンの上を回っている寿司には誰も手を出さず、これは料理見本みたい...
花壇@野毛 ハンバーグカレー
- 2020/11/26
- 05:00
前回撮り忘れていたのでパチリ。けっこうお気に入りのお店だったそば処じんや（過去記事はこちら①②③）の閉店のお知らせ。
この日は新規開拓しようと同じビルに入っている花壇に行ってみた。初訪だ。外観を撮り忘れたので、店内から店名が分かるようにパチリ。
券売機で確かこの日のおすすめだったのかな？ハンバーグカレーのボタンをポチり。カウンターに差し出すとプレートを渡され、出来上がった...
鶏もも肉のミートソース煮込み
- 2020/11/25
- 05:00
鶏もも肉がg100円を下回ったらお買い得感があるよね。それでノープランで買ってしまったが、どう使おう。。。
家の在庫を調べるとレトルトのミートソースがあったのでそれで煮込んでみるかと。材料はこちら。
適当にカットした鶏もも肉を炒め、
肉の色が変わったらこれまた適当にカットした玉ねぎを加えて、
玉ねぎがしんなりしたらミートソースを投入。
弱火でこと...
生姜焼き 漬込み編@自宅飯
- 2020/11/24
- 05:00
この時(過去記事はこちら)の残りの肉を使って、ふたたび生姜焼きを作っていく。
スジ切りして塩胡椒で下味をつけた肉と、適当にカットした玉ねぎを保存袋に入れてと、
醤油・みりん・酒・砂糖とたっぷりのチューブの生姜入れた合わせ調味料を、
肉の入った保存袋に入れて、ムラがないようにもみもみして冷蔵庫でしばらく寝かせる。
入浴し飲む体勢を整えてと。で、こんなつまみ...
生姜焼き 手抜き編@家飲み
- 2020/11/23
- 05:00
普段、生姜焼きは豚バラ薄切りを使って作るのだが、とあるディスカウント系スーパーに行くと輸入品とはいえお安い生姜焼用豚肉があったので買ってみた。
これだけ入っていて300円を下回るとはお安いよなあ。脂ののりは微妙な感じだが、この価格なら何の問題も無し。
玉ねぎを適当にカットし、豚肉を筋切り。塩胡椒で下味をつけてと、
薄暗い油を敷いたフライパンで肉から焼い...
テンパイをくずし役満を狙ったが、、、
- 2020/11/22
- 05:00
ハツは暗刻、中を鳴いて、白はトイツ。まだツモ番は残っているし、白は場に見えない状態。これは小三元ではもったいないよね。で、テンパイを崩して大三元を狙いにいったのだが、
上家のリーチに下家が一発で振り込みで、役満ならず。
残念(>_<)
...
ぶり喰らった@自宅飯
- 2020/11/21
- 05:00
週末の手抜き記事、というかマンネリもマンネリなので週末にひっそりと。。。
ごまぶりの仕込み。
一時間くらい漬け込んだんだったかな。入浴し飲む体勢を整えて、
薬味をたっぷり、で完成だ。
よく混ぜていただくのだ。
いい感じに米が炊き上がったところで、
締めはどんぶりに。...
洛神@茅ヶ崎高田 牛バララーメン
- 2020/11/20
- 05:00
画像が少ないのでさらっと。
この間何度も訪問している洛神@茅ヶ崎へ。(過去記事はこちら①②③④⑤)
メニューはこちら。ちなみにここまでの画像は使い回し。
このお店では密かに毎回違うメニューを注文するようにしている。面倒なので過去記事を振り返って確認したりはしないが、、、
この日は同僚おすすめの牛バララーメンを注文。そう待たずに着丼した。
普通の醤油ラー...
