塩さば焼き@自宅飯
- 2020/10/31
- 05:00
週末の手抜き記事。
ただでさえお安い塩さばが20％引きなら間違いなく買いだよね。
おつまみなもなりそうだが、ここはこんがりと焼いて白飯のおかずにするか。
フライパンにくっつかないホイルを敷いて焼いていく。
面倒くさくなったので早々に蒸し焼きにして、焦げ目はバーナーでつけることにしてと。で、完成だ。
今見ても旨そうだな。
バ...
かつおたたき@自宅飯
- 2020/10/30
- 05:00
車で出勤時は定時で退勤すると買い出しした上で、帰宅後自炊しても時間に余裕があるのでいいですな。
この時は刺身用の生かつおをお買い得価格で購入できた。
半額だったが品質にまったく問題は無さそうだ。
この日は薬味をたっぷり使ったたはたきを作ろう。
大葉を10枚分刻んで、
ネギの青い部分も刻んでいく。
かつおを適当にカットし、
バーナーで炙...
あきよし@桜木町 もつ煮とアジフライ
- 2020/10/29
- 05:00
事務所に出勤時の昼食。この間何度か行って、食味もよく量もそこそこあって満足度の高い「そば処じんや」（過去記事はこちら①②）へ向かうも残念なことに閉店していた。
やはりコロナの影響なのだろうか。こういう大手資本の入っていないお店はきついんだろうな。残念。
さて、どうするか。同じビルに入っているこのお店はまた未訪問だったなと。
店頭メニュー
カレーとか...
田舎家@茅ヶ崎 肉炒めラーメン
- 2020/10/28
- 05:00
お気に入りの田舎家へ。もう何度めの訪問だったかな。(過去記事はこちら①②③④⑤)
コロナ禍のためかこんな表示が。家が近かったら持ち帰りも有りだよなあ。
入店しアルコールをシュシュっとやって席に着く。
メニューはこちら。
この日はラーメンの気分。醤油も味噌も塩もサンマーメンも食べたな。お気に入りの味噌をリピートしてもよかったのだが、肉炒めラーメンって他の店ではあ...
小澤商店@小田急相模原 中華料理そば
- 2020/10/27
- 05:00
思えばコロナの影響で在宅勤務が増えてから、腰痛に悩まされるようになった。整形外科に向かうのに久しぶりに通った道すがらこんな看板を見つけた。
どうやら夜はホルモン焼き、昼はラーメンの二毛作のお店になった模様。
整形外科で診察とリハビリを終えるとちょうど昼時。ならば試してみるかと入店した。
コロナ禍だったことも影響しているのか前客はゼロ、後客も一組だったかな。ちょっと寂し...
たる平@みなとみらい 冷たい肉そば
- 2020/10/26
- 05:00
事務所に出勤時の昼食。
このお店は二度訪問し、いずれも唐揚げ定食(過去記事はこちら①②)を食べたのだが、それ以外のメニューが品切ればかりで、来たものの他の店に行ったり、なんてことが多々あったのだ。
この日は入店前に店員に確認すると冷たい肉そばがある、というので席についた。店頭のものと同じだがメニューを確認。
冷たい肉そばは依然山形旅行で食べたものが絶品だったので、そ...
ポテトサラダを自作した@自宅飯
- 2020/10/25
- 05:00
週末の手抜き記事。
マンネリなんで没にしようとも思ったが、日記もやめてしまったし行動記録として残しておかなければと。前フリにも使いたいし。
じゃがいもを茹でて、
玉ねぎを水にさらす。
ハムを適当にカット。
明太子を用意。
じゃがいもと玉ねぎをボールに投入。
茹で玉子をほぐし入れ、
あらかじめ用意して...
串カツ田中でテイクアウト@自宅飯 ソースかつ丼
- 2020/10/24
- 05:00
週末の手抜き記事。
今は止めてしまったみたいだが、コロナ禍真っ直中店頭で弁当を売っていたので、物は試しと買ってみた。
何種類かあったが、早く帰りたかったのであらかじめ出来ていたソースかつ丼を選択。帰宅後さっそくいただいた。
付属のソース
これをたっぷりかけてと。
うん、普通かな。
今は普通に夜も営業し...
クラムチャウダー@自宅飯
- 2020/10/23
- 05:00
この時(過去記事はこちら①②)に一緒に買ってきたあさりを使ってクラムチャウダーを作っていく。
鍋にバター(本当はマーガリンを使用)、
にんにくのいい香りがしてきたらあさりを投入。
殻が開いたら牛乳、
ベーコンを入れ煮込んでいく。
煮込んでいる間にこんなつまみで晩酌を開始。
冷奴を食べ終えた頃、小麦粉...
牛バラ焼き風@自宅飯
- 2020/10/22
- 05:00
この時(過去記事はこちら)一緒に買ってきたこんなものを買ってきた。
味付け済みの肉は最近よく見るようになったが、これはさらにレンジアップで加熱するタイプのもの。世の中便利になったものだ。
前夜から砂抜きのため塩水に浸けておいたあさり。
別の料理に使うつもりだが、味噌汁作りに少しだけ。
殻が開いたら味噌を溶き入れるだけ。
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職場近くにスーパーが出来た@家飲み&自宅飯
- 2020/10/21
- 05:00
職場近くにとある大手のスーパーが新規開店。こんな行楽地であり会社員の多い立地にスーパーを作って誰が利用するのだろう？何て言いながらお買い得品目当てで立ち寄ってみた。
持って帰るのが大変だったがけっこう多めに買い込んでしまった。この日はその中のお総菜で晩酌だ。
60%引きと50％引きだと思いこんでいたが「円引き」だったよ、、、
まあ、気を取り直してこんな感じで盛り付けてみた。
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