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記事一覧

シュクメルリ(風?)@家飲み&自宅飯

  中止になったキャンプでやろうと思っていた料理第二弾(第一弾はこちら) 知り合いの子供たちと一緒に作ろうと思っていた料理を、しょうがないから自宅で作っていく。   材料はこちら。    せせりはこの時(過去記事はこちら)の余りね。    使い捨てのアルミ鍋で鶏肉を炒め、   刻んだニンニクを投入。   適当にカットしたじゃが芋も入れ、塩コショウで軽く味をつける...

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あえて上がらなかったが、、、

  早い順目でテンパイ即リー。二順目で上がり牌を引いたが、こんなんで上がれるかとツモ切ってやったぜ。   数順後、 高めのキューソーでツモ上がり。   おまけに裏までのって倍満だ。     安めなら5200点(裏がのって満貫だけど)が16000点に化けたよ。ローソー切りの判断は大正解だった。                      ...

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麺喰らった(コンビニパスタ編)

  週末の手抜き記事 手抜きなので文章は最小限ということで、、、   ファミリーマートのローストチキンのトマトパスタ              ファミリーマートの大盛明太子スパゲティ            ファミリーマートのジューシーナポリタン           ファミリーマートの完熟トマトのア...

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台湾土産②(調理器具編) 2019.08 台南-台北旅行

  こうして見ると色々買っておるな。   台北の勝立百貨店で購入したフルーツナイフ    鯵あたりを捌くのに良さそうだな、と買ってみた。けっこう使いやすくて気に入った。色違いで全色大人買いしてもよかったな。まあ、次回の楽しみにしておこう。       おろしがね    蒜泥とか生姜とか少しだけ使うときに、卓上で使ってもいいかなと。    &n...

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煮込みハンバーグパスタ@自宅飯

  この時(過去記事はこちら)のピーマンの肉詰めトマトソース煮込み。こんな感じでソースが余ってしまったので、これも残りのハンバーグを使って昼食を作っていく。 ちなみに翌日の話ね。   真ん中を凹ませたハンバーグを、    両面軽く焦げ目がつくまで焼いて、    トマトソースで煮込んでいく。    いいタイミングでパスタを茹でる。後で煮込むことを考慮し、少しかため...

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ピーマン肉詰のトマトソース煮込み@家飲み&自宅飯

  いよいよコロナの関係で緊急事態宣言が発令されそうだ、というタイミング。前から決まっていたキャンプは中止とせざるを得ない状況。残念だが仕方がない。 しょうがないのでキャンプで知り合いの子供たちと作ろうと思っていた料理を自宅でやってみることにする。次に備えての練習という意味も含めて。   材料はこちら。   使い捨てのアルミ鍋にカットトマト缶を入れ火にかける。顆粒のコンソメを入れた...

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ゴールデンもつ@野毛 生姜焼き・たぬき豆腐を

  コロナの関係で緊急事態宣言が出るか出ないか、みたいな時期。桜木町の事務所へ出勤時の昼食。   ゴールデンもつ@野毛   もう何度めの訪問だったかな。(過去記事はこちら①②③)  普段は昼酒を楽しむ人生の先輩方で賑わっているのに、かなり寂しい客の入り。なので、席は選び放題だった。   店頭のメニューはこちら。    生姜焼き定食を注文。確か初めて訪問した時に注文したよう...

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肉豆腐@自宅飯

  普段、牛肉はあまり使わないのだが、ただでさえお安い切り落としが半額とくれば買わざるを得ない。    牛肉を使って何を作るかあまり思いつかないのだが、この日は玉ねぎと豆腐のストックがあったので、肉豆腐で決まり。   先ずはお気に入りの粉末だしとめんつゆでスープを。    そこに大きめにカットした玉ねぎを一つ分投入。    いい感じに油がのっているね。部位は...

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ダマで親ッパネ

  染め手気配がプンプンの捨て牌だし、ドラは字牌だし、下家はリーチ。今思えば赤ウーソーを切って勝負したところでリーチでもよかったかな。   結果、リーチの下家から出上がり。親ッパネの結果。                      ...

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トンテキをしょうが焼き風に@家飲み

  週末の手抜き記事。   とあるスーパーへ買い出し。トンテキ用の豚肩ロース肉が旨そうに見えたので思わず購入。   炭火で網焼きにしたら絶対旨いのだろう、と思うがそうもいかない。せめてホットプレートで焼きたいところだがそれも無いし。     しょうがないので普通にフライパンで焼くことにした。    両面に焼き色をつけて、    チューブのショウガをたっぷり...

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台湾土産①(食品編)@2019.08 台南-台北旅行

  一年かけて書いてきた2019年8月の台湾旅行。ついに終わりが見えてきた。あと二回か三回かな。 本来はこれが終わったら今年の台湾旅行の話を書く予定だったのだが、そもそも旅行の予定がたてられず、コロナ憎し、、、 夏がダメなら秋にでも、と思っていたがそれも無理そうだなぁ。   小王子麺   日本で言うところのベビースターラーメンかな。小王子麺はベビースターラーメンに比べ味薄めに感じる。 ...

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rollingattack

Author:rollingattack
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慣れるまでは更新も滞るかもしれません(^^;

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