肉の佐藤@小田急相模原 とり皮ぽん酢・辛味噌きゅうり
- 2018/03/31
- 05:00
とある日の夜。最近訪問頻度が高い肉の佐藤へ。酎ハイからスタート。この店では基本これしか飲まないが。本日のおすすめはこちら。とり皮ぽん酢を注文だ。よく混ぜて、いただこう。いいじゃないか。具材はメインのとり皮のほか、玉ねぎ、長ねぎ。薬味はゆず胡椒。よく注文する酢もつと同じ？もつととり皮が入れ代わっただけのようだ。しかし、これが旨かった。ぷにぷにした食感、ぽん酢の酸味とゆず胡椒のピリッとしたアクセント。...
あじ納豆@家飲み・自宅飯
- 2018/03/30
- 12:00
外で飲んだ後、近くのスーパーに立ち寄るとあじが値引きされていた。締めに使おうと購入した。わたとぜいごは処理されているタイプ。頭を落として、三枚におろす。ちょっと上手くなったかも。。。？腹骨を落とし、皮を引く。血合い骨を抜いて、適当にカットし納豆と合わせてみた。最後にTKGにするつもりで、生卵を用意し完成だ。よく混ぜて、醤油とカラシで味付け。ここで飲みたくなってしまったので、焼酎の炭酸割を用意。あじ納...
養老乃瀧@小田急相模原 厚焼玉子せり天ぷら
- 2018/03/30
- 05:00
とある日の夜。じっくり飲むというより、サクッと飲んでサクッと帰るにはちょうどいい養老乃瀧へ。瓶ビールからスタート。お通しはサービスのもやしナムル(？)だ。相変わらずショボい。有料ならもう二度と来ないレベルだが、サービスなので問題なし。本日のビックリはこちら。もちろん注文。厚焼玉子醤油をちょっとたらしていただく。ビックリするくらい普通だが、この店はこれでいいのだ。遠慮してやったことはないが、「今日のビ...
思いで飯@ラーメン 2007.07
- 2018/03/29
- 12:00
自己満足及び自己嫌悪の思いで飯シリーズ。以下、全て2007年7月の記録。多分、町田のぎょうてんやの偽郎。二郎を減らすつもりが、こんなのを食べていたら元も子もないではないか。。。小田急相模原の堂々軒の味噌ラーメンだと思う。遅い時間まで営業しているし、今でもたまに訪問する。家系ばかりが増えるなか、ある意味貴重なラーメン屋だ。相模大野の二郎。この月はこの一回のみ。もう二年はブランクがあるかな。今すごく食べた...
ぶりぶつ@家飲み・自宅飯
- 2018/03/29
- 05:00
とあるショッピングモールに入店している魚屋でこんなものを見つけた。ぶつ切りのぶりって珍しいよな。量的にも十分、価格もお手頃だったので購入した。帰宅後。皿に盛り付けるだけ。彩りに出来合いの玉子焼きも一緒に。全景ぶりぶつ玉子焼き角度を変えてと。血合いや、皮が残っていたり、小骨が入っているところもあったので、アラに近い部分なのだろう。これが安さの要因か。だからといって、がっかり感は全くない。食味は問題な...
麺喰らった
- 2018/03/28
- 12:00
川村屋のかき揚げ天玉うどん。安定の食味。生卵を盛り付けた後、熱々のつゆを上からかけ、白身に少し火が通ったところがいいのだ。ファミリーマートの生パスタボロネーゼ。あまり印象に残っていない。いつも思うが、このてのパスタには粉チーズの小袋を付けていただけないだろうか。ファミリーマートの完熟トマトのアラビアータ。辛味はアクセント程度。辛いのが苦手な自分でも美味しく感じることができた。もっとにんにくを効かせ...
焼鳥日高@小田急相模原 鶏肉の甘辛レモン煮・カキフライ
- 2018/03/28
- 05:00
最近、高頻度で訪問している焼鳥日高へ。酎ハイからスタート。それしか飲まないが。本日のおすすめはこちら。初めて見るメニューがいくつか。そのなかから鶏肉の甘辛レモン煮。これがなかなか旨かった。片栗粉をまとわせ揚げてから煮込んだのか、少しとろみがついている。食感は柔らかく、濃いめの味付けながら、レモンの効果で口にしつこさは残らない。揚げ物はやらないが油多目で焼けば、似たようなものを自宅でも出来そうだし、...
パン喰らった
- 2018/03/27
- 12:00
マクドナルドのチキンクリスプとチキンナゲット。鶏鶏鶏とバランスが悪いが、これだとつまみにもなる。友人とバーベキュー。牛と蟹を焼いてみた。なかなかシュールな画像。大分酔っていたようだ。丸十パンの玉子・竜田揚げ・唐揚げ好物の玉子サンドはふたつ購入。全て小ぶりなので、4コを一度に食べきってしまった。年配のご夫婦で切り盛りされているようだ。いつまでも頑張ってほしい。話題(？)の夜マック。ビッグマックとフィレ...
手抜きなつまみ@家飲み 麻婆豆腐・メンチカツ
- 2018/03/27
- 05:00
とある日の夜。外で飲むのも面倒、買い物に行くのも面倒。ようするに外に出たくない。幸い焼酎と炭酸水はあるので、在庫で飲もうと。先ずはレトルトの麻婆豆腐。鍋に移して、豆腐を入れて煮込むだけ。普段は挽き肉を足すが、さすがにその在庫は無かった。煮込んでいる間にもう一品。冷凍のメンチカツを温めるだけ。レンジアップして、トースターでカリっと。出来合いの千切りキャベツにメンチカツを乗せ完成。全景麻婆豆腐は黒胡椒...
飯喰らった
- 2018/03/26
- 17:00
ローソンストア100の冷凍ビビンバ。レンジアップし、レトルト味噌汁と一緒にいただく。目玉焼きでも作って、混ぜ込んだりすれば、それなりになるのだろうが。近所の和菓子屋で。閉店前の半額セールにつられ、穴子巻きと豆大福を購入。飲んだ後の締めとデザートに。食べた後に後悔。。。ココスの日替わりランチ。ハンバーグクリームコロッケサラダココスは初めてだったのだが、ファミリーレストランの中では、一番食味はいいかもし...
肉野菜炒め@自宅飯
- 2018/03/26
- 12:00
迷ったが、画像がたくさんあったので単独で。とある休日の昼食。豚バラ肉が余っていたので、それを消費するために前日ミックス野菜を購入しておいた。で、材料はこんな感じ。味付けは醤油・酒・みりん・砂糖・たっぷりのチューブの醤油と少しのチューブのにんにく。肉を焼いて肉の色が変わったら、野菜を投入。野菜がしんなりしてきたら、合わせておいた調味料をジュワッと。白ごまをかけて完成だ。定食風にしていただく。全景肉野...
