fc2ブログ

記事一覧

魚肉ソーセージと玉子の炒め@自宅飯

  晩酌のあてを仕込み。冷蔵庫を探るとこんな食材が。豆腐、ぶなしめじ、合鴨の団子、ツボヌキのイカ。   先ずは締めに使う味噌汁を。   つまみは、結局イカは冷蔵庫に戻して魚肉ソーセージを使うことにした。   油のかわりにマヨネーズで魚肉ソーセージを炒め、いいタイミングで溶き玉子を加えてさらに炒め、味付けはミックススパイス。   こんな感じに仕上がった。   うーん...

続きを読む

いくらの醤油漬け7@自宅飯

  さて、このとき(過去記事はこちら)に自作したいくらの醤油漬けで7つもブログを更新。一旦これで最後ね。   この日の前日に仕込んだぶりの漬けと   一緒に丼にした。   確か休日の昼食。   あー、ちょっと見映えが悪いな。刻んだネギが大葉か、緑があるとよかったかな。   ちなみにいくらの醤油漬けはまだ一瓶あるのだが、いざというとき(それっていつ?)のために冷凍。そ...

続きを読む

いくらの醤油漬け6@自宅飯

  この日は在宅勤務だったのか、指定休だったのか。昼食はうな丼ね。   中国産で十分十分。ちゃんと旨いのだ。   夜はいつもの居酒屋で。もつ煮と、   串焼き。ハラミと白かしら。これでメガチューハイ2杯がお決まりの注文。   しかしこのお店も値上げかぁ。私の記憶が正しければ串かつは100円だったので、一気に50%アップ。   で、ふらふらと。うーん、ここは一度は行ってお...

続きを読む

アレンジドリア@自宅飯

  棚落ちの商品がクリアランス?近所のスーパーで購入したこいつで晩酌のあてを作成。   混ぜて焼くだけなんで簡単簡単。   ちょいと成形はイマイチだったかな?それにしても玉子も高いね。   さて締めはこのとき(過去記事はこちら)に作った秋鮭のミルク煮の残りを使って。   冷凍のチキンライスをレンジアップし、ミルク煮とたっぷりのとろけるチーズをオン。トースターでチーズが溶...

続きを読む

秋鮭のミルク煮@自宅飯

  この日は在宅勤務だったかな。昼食は近所のスーパーで購入したパスタを。   実は冷凍のパスタをカゴに入れたのだが、惣菜コーナーにくると値引きされたこいつを見つけたためこちらに方向転換。 悪くはないが、冷凍のパスタのほうがよかったかも、、、    我ながら真面目にお仕事。夕方退勤して晩酌のあてを仕込み。   秋鮭に下味をつけ米粉をまぶしバターで焼いて、   軽く焦げ...

続きを読む

いくらの醤油漬け5@自宅飯

  この日は在宅勤務。珍しく朝食を。ホットドッグはレンジアップしたのちチーズをのせてトーチバーナーで炙ったもの。   昼食は鮭を焼いて、   こうすると。   焼鮭といくらの親子丼ね。前日はサーモンの刺身を使った親子丼(過去記事はこちら)。この日は焼鮭で親子丼。   しかし、いくらの醤油漬けでここまで引っ張っていいものだろうか?まっ、いいでしょう。それにしても白飯が見え...

続きを読む

いくらの醤油漬け4@自宅飯

  画像が少ないのでサラッと。   この日の晩酌は魚肉ソーセージと練り物。こんなツマミでガンガン飲める体質。   締めはこいつを使って。   近所のスーパーでこいつを見つけて、この日の締めのメニューが決定。   こういうことね。   サーモンといくらの親子丼   いいね。わさびは真ん中にのせたほうが見映えがよかったかな?というか大葉で区切ってもよかったな。こう...

続きを読む

いくらの醤油漬け3@自宅飯

  この日は指定休。朝食はというと、、、   実は前夜、外飲みのあとに近くのスーパーへふらふらと立ち寄り購入したもの。飲んだあとに食べなかったのはいいが、これが朝食とは我ながら、、、   で、このとき(過去記事はこちら)に仕込んだいくらの醤油漬けをのせて、こんな感じに。   いくらたっぷりねぎとろ丼ね   一晩経っても品質は問題なし。というかこれは絶対に旨いやつ。 &n...

続きを読む

自分土産の水沢うどん

  週末の手抜き記事   夏休みに行った群馬旅行の自分土産。   うどん街道で3店舗食べ歩いたが、自分的に今ひとつピンとこず。そんなこんなで食指が動かずしばらく寝かせていたのだが、そろそろ賞味期限がやばそうだというタイミングで。   大きめのフライパンで麺茹で。近くのスーパーで天ぷらでも買ってくればいいのに面倒だったので。でもうどんだけでは寂しいなと、組み合わせとしてはチグハグ...

続きを読む

いくらの醤油漬け2@自宅飯

  とある日。外出先近くのスーバーで買物し帰宅。画像では分かりにくいが、かなり肉厚なアジフライがあったので購入。   こんな惣菜が売っているスーパーが近くにあればいいのに。ちなみに翌日の昼食ね。本当は買った当日に食べなきゃいけないんだろうが。   いくらはこの時(過去記事はこちら)に仕込んだもの。    さすがにこの時はアジフライが主役か。この肉厚さを伝えきれないのは残念...

続きを読む

いくらの醤油漬け1@自宅飯

   外出先近くのスーパーでありえない価格の生筋子を発見。   ただでさえg790円とお買い得価格なのに半額だよ。しかもこの半額は日付の関係ではなく、売り場変更をするから、、、みたいな店員さんの声。これは買うしかないよね。   いくらお安いとはいえ大事にいこう。年に一度しか作らないしここはちゃんとGoogle先生に質問してと。 先ずはGoogle先生に教わったとおり調味料を合わせアルコール分...

続きを読む

アクセスカウンター

プロフィール

rollingattack

Author:rollingattack
ヤフーブログから引っ越してきました。
慣れるまでは更新も滞るかもしれません(^^;

台湾旅行

台湾食べ歩き